КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЫРНОМ КЛЯРЕ

Ингредиенты:

Куриное филе -400гр.
крахмал -1ст.л.
Соль -1/3ч.л.
Черный перец – по вкусу
Яйцо -2шт.
Соевый соус -1ст.л.
Майонез (или сметана) -2ст.л.
Сыр – 200гр.

Приготовление:

• Куриную грудку разрежем на порционные кусочки, отбиваем, немного подсаливаем, добавляем черный перец.
• В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 1ст.л. соевого соуса, 2ст.л. майонеза или сметаны, добавляем 1ст.л. крахмала и все перемешиваем.
• 200гр сыра натрем на мелкой терке и добавим в кляр, перемешиваем.
• Кладем на одну сторону мяса кляр, и выкладываем на разогретую сковороду кляром в низ, теперь кладем немного кляра на вторую сторону. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета с двух сторон, или можно запечь в духовке при 220 градусах 15-18 минут до золотистого цвета.