ПАШТЕТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ

Ингредиенты:

печень трески консервированная – 1 банка;
яйцо куриное – 2 шт.;
картофель – 100 г;
майонез – 40 мл;
репчатый лук – 100 г;
морковь (не обязательно) – 50-100 г.

Приготовление:

• Яйца, картофель и морковь помойте, отварите до готовности. Когда они остынут, очистите их. Измельчите продукты любым удобным способом. Их можно провернуть через мясорубку, перебить блендером или мелко натереть. В данном случае целесообразно прибегнуть к помощи кухонной техники.

• Печень трески вместе с маслом выложите в миску, разомните вилкой, добавьте к ней измельченные овощи и яйца, а также мелко порезанный лук.
• Влейте к продуктам немного майонеза, тщательно их перемешайте.

При подаче к столу паштет рекомендуется посыпать измельченным зеленым луком или другой зеленью.