Для приготовления всего два ингредиента:
— компот (у меня — из смородины и малины, но можно использовать любой по вкусу или по сезону).
— желатин.

Из сока или из морса тоже можно сделать, будет вкусно, даже не сомневайтесь.

Итак, для начала отлила немного компота в сотейник и всыпала быстрорастворимый желатин. Прогрела помешивая лопаткой на слабом огне почти до закипания (НЕ КИПЯТИТЬ).

Влила желатиновую массу в компот. По желанию добавьте ванильный сахар, хотя, аромат ягодного компота и так хорош.

Кстати, очень часто делаю десерт вместе с ягодами из компота. К примеру, если напиток с клубникой, малиной или черешней без косточек. Получается еще вкуснее.

Взбила при полной мощности погружного блендера. Можно воспользоваться миксером, он взобьет в более пышную массу. Но, я часто прибегаю к погружному блендеру, он быстрее взбивает.

Разлила по стаканам и убрала в холодильник на пару часов. Советую разлить по креманкам, так десерт будет еще аппетитнее смотреться.

СОСТАВ:
Компот - 350 мл
Быстрорастворимый желатин - 10 г

Просто, быстро и по-настоящему домашнее — попробуйте, вам понравится!

ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!

#десерт
#еда #домохозяйкасостажемгалина