Я приготовила аналогичный салат, только использовала треску горячего копчения . Получилось не менее вкусно! Так что смело советую попробовать — если, конечно, вы не против майонеза

Подойдёт любая рыба горячего копчения, главное — чтобы в ней не было мелких костей. Иначе есть такой салат будет неудобно.

Если копчёная рыба вам недоступна или просто не по вкусу — не беда! Можно использовать запеченную или отварную — результат тоже получится вкусным.

Слой тертого вареного картофеля

Затем слой рыбы.

Далее тертый сыр. Я использовала сулугуни, он не имеет яркого аромата и вообще нравится на вкус.

Смазала небольшим количеством майонеза и выложила еще слой рыбы.

Сверху выложила тертые яйца. Один желток оставила.
Смазала майонезом и посыпала тертым желтком.

Салат готов к употреблению, но я бы посоветовала оставить его при комнатной температуре минут на 30, чтобы настоялся.

Состав:
Картофель крупный - 1 шт.
Треска горячего копчения - 500 г (или 300 г филе)
Яйца - 2 шт.
Сыр - 70-100 г
Майонез - по вкусу

Всего доброго!

#еда #домохозяйкасостажемгалина #салаты