Предыдущая публикация
«Пельмени» без пельменей: попробуйте, и вы удивитесь!
Я не преувеличиваю — просто попробуйте этот рецепт, и вы почувствуете поразительное сходство с настоящими пельменями! Когда я впервые приготовила это блюдо, даже не задумывалась о том, чтобы заменить им традиционные пельмени. Вкус и аромат оказались настолько похожими, что я была приятно удивлена. И это неудивительно — ведь основные компоненты те же: мясной фарш и макароны, которые играют роль «теста»
.
Мясо прокрутила с луком и чесноком. Добавила мелкие макароны. Посолила, поперчила. Еще добавила жареный лук, но это уже как пожелаете. Перемешала и сформировала шарики. Налила воду в кастрюлю, довела до кипения и опустила мясные шарики. Варила на умеренном огне около 10 минут. Полила сметаной, прикрыла крышкой и тушила около 15 минут на слабом огне.Вот и все, самые ленивые пельмени-тефтели готовы.
СОСТАВ:
Мясо - 600 г
Макароны мелкие - 6-8 ст.л.
Лук - 1/2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Соль и перец - по вкусу
Сметана - 3 ст.л.
Вода - 1 литр или чуть меньше
#еда #домохозяйкасостажемгалина #ленивыепельмени
Следующая публикация
Комментарии 14