Как вкусно приготовить хека

Друзья, хек - отличная рыба, у нее нежное белое мясо, и что особенно ценно - практически отсутствуют мелкие кости. Не понимаю, почему эту рыбку считают низкосортной. Я готовлю из нее разные паштеты и салаты, которые всегда радуют своим вкусом.

1 способ
Рыбу очистила и нарезала на небольшие стейки.
Обжарила лук и морковь до мягкости.
Куски рыбы выложила на обжаренные овощи, посыпала солью, перцем и приправой для рыбы.
Сверху смазала сметаной (можно заменить на майонез), посыпала приправой.
Накрыла крышкой и томила на умеренном огне около 20-25 минут.

2 способ
В пищевой пакет всыпала муку, соль и перец.
Выложила куски рыбы, закрепила край пакета и встряхнула, таким образом каждый стейк обвалялся в муке.
Затем обжарила на сковороде с растительным маслом до румяности.
Друзья, благодарю за каждый лайк - это как комплимент для меня!
Всего доброго!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #хек