Сварила рис до готовности, остудила.

Вареные яйца нарезала на небольшие кусочки.

Чтобы салат не потек, вырезала семена у огурцов и нарезала на небольшие кусочки. Если огурцы молоденькие, вырезать семена не обязательно.

Вареную морковку нарезала на небольшие кусочки.

У меня были подкопченные мидии. Если у вас будут сырые мидии, просто обжарьте их около 3 минут с соевым соусом, остудите и отправьте в салат, будет тоже вкусно.

Добавила тертый сыр, немного зелени петрушки и укропа, слегка посолила, заправила майонезом и перемешала.

Мидии не всем по вкусу, можно заменить их на красную рыбу с/с, креветки или на худой конец крабовые палочки.

состав:
отварной рис - 1 стакан
мидии - 150-200 г
огурец - 1 шт.
вареная морковь - 1 шт.
яйца - 2 шт.
сыр - 100 г
майонез - по вкусу
зелень - по вкусу
соль - по вкусу
Соус унаги. - по вкусу

Друзья, благодарю за каждый лайк - это как комплимент для меня!
Всего доброго!

#еда #домохозяйкасостажемгалина #салаты