Специи можно взять любые, которые любите, я предпочитаю добавить мускатный орех и чеснок. Кстати, если добавите сметану, будет еще нежнее и сочнее.

1. Первым делом ополоснула тыкву и срезала верхушку.

2. Извлекла семечки.

Семечки выложила на бумажное полотенце, чтобы подсохли. В дальнейшем обжарим на сковороде и съедим.
Кстати, семечки не нужно мыть, после того, как они высохнут, они легко отшелушиваются.

3. У меня было филе куриного бедра, я его просто нарезала на кусочки. Добавила соевый соус, чеснок, мускатный орех, перец и сезонную сушеную зелень. Перемешала и оставила минут на 20 при комнатной температуре.

4. Переложила мясо в тыкву, добавила кусок сливочного масла.

5. Закрыла тыквенной верхушкой. Поместила на огнеупорное блюдо и поставила в заранее разогретую до 190 градусов духовку на 1,5-2 часа. Время зависит от размера тыквы.

Мякоть тыквы пропиталась куринным соком, получилось очень вкусно, а главное - полезно!

Состав:
* Тыква средняя - 1 шт.
* Мясо - 800 г
* Чеснок - 2 зубчика
* Мускатный орех - 1 щепотка
* Соевый соус - 5 ст.л
* .Сливочное масло - 2 ст.л.
* Соль и перец - по вкусу
#еда #домохозяйкасостажемгалина #тыква