Особенно приятно, что даже на следующий день, после пребывания в холодильнике, он сохраняет все свои качества, что не скажешь о классическом варианте.

О вкусовых нюансах можно говорить долго, но главное — это призыв к действию. Я настоятельно рекомендую вам взять и приготовить. Ваши близкие будут в полном восторге, а вы — горды своим творением.

Ингредиенты
Куриная печенка - 600-700 г
Лук репчатый - 3 шт.
Морковь - 1-2 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Майонез - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло для жарки

1. Для начала промыла печень, удалила лишние пленочки и отправила в чашу бледера. Добавила яйца, муку, соль и перец, измельчила в однородную массу.

2. Нарезала лук, морковь натерла на терке и обжарила на сковороде с растительным маслом до мягкости.

3. В обжаренные овощи добавила майонез, его можно заменить на сметану или натуральный йогурт. Посолила, поперчила и перемешала.

4. У меня была разъемная форма для выпечки, я застелила дно пекарской бумагой. Можно смазать дно формы и бока сливочным малом.

5. Затем разделила печеночную массу на 3 части, а овощную на 2 части.

6. Вылила в форму одну часть печеночной массы.

7. Затем выложила часть обжаренных овощей. Затем повторила все слои.

8. Разогрела духовой шкаф до 180-190 градусов, поставила заготовку и выпекайте около 35-40 минут.

9. Готовность проверила деревянной шпажкой. Если она вышла сухой, то это означает, что печеночный торт готов к своему торжественному выходу из горячих объятий духовки.

10. Дала немного остыть в форме, затем извлекла на блюдо.

По желанию можно смазать сметаной. Есть можно в горячем виде с любым гарниром, но в холодном гораздо вкуснее, к примеру с хлебом.

Ранее делилась рецептом на Аймкук

Приятного аппетита!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #печеночныйторт