Можно использовать любой сыр — от моцареллы до пармезана, в зависимости от ваших предпочтений.

1. Для начала подготовила необходимые продукты для приготовления баклажанов в духовке.

Состав:
Баклажан - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Сыр - 100 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

2. Вымыла баклажаны, обсушила и сделала надрезы поперек, но не до конца.

3. Нарезала помидоры и сыр на ломтики.

4. В каждый надрез вставила сыр и томаты так, как показано на фото.

5. Выложила заготовку в огнеупорное блюдо, смазала сверху растительным маслом, посолила и поперчила. Можно использовать любимые специи, это усилит вкус и аромат.

6. Поставила в духовку и запекала при 190 градусах около 30-40 минут. Время зависит от размера баклажана.

ранее делилась рецептом на Аймкук
Всего доброго и будьте здоровы!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #баклажаны