РУЛЕТИКИ С ОВОЩАМИ

Для приготовления понадобится:
Лаваш армянский - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Морковь по-корейски - 200 г
Укроп - 1/2 пучка
Базилик - 1/2 пучка
Творожный сыр - 300 г
Листовой салат - 4-6 листиков.

Рожки(тарталетки) из лаваша

Интересная закуска в тарталетках из лаваша. Начинить можно любой начинкой по вашему вкусу. Я начинила мясным фаршем, яйцом, грибным соусом и болгарским перцем.

Лаваш нарежьте на квадратики, затем по диагонали нарежьте на треугольники. Размер определите сами, у меня рожки получились 12-14 сантиметров.

Каждый треугольник сверните вот в рожок, закрепите шпажкой.

Разложите на противень, поставьте в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф до румяности. Главное, не передержите, а то рожки будут жесткими и раскрошатся.

САЛАТ МИМОЗА В ЛАВАШЕ

Отличная подача салата в лаваше. Можно завернуть любой салат, только не очень сочный, в противном случае лаваш может размякнуть.

Продукты:
Рыба - 400 г
Лаваш - 1 шт.
Сыр - 200 г
Яйца - 2 шт.
Листья салата - по вкусу
Укроп - 1/2 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу

Закуска с рыбой и авокадо

Вот эта закуска всегда съедается .

СОСТАВ: красная рыба горячего копчения, авокадо, листовой салат, сыр тертый, майонез

ЯРКИЕ РУЛЕТИКИ

В данном рецепте использую тортильи, но таким же способом готовлю с лавашом.

СОСТАВ: лаваш или тортилья, творожный сыр или плавленый сыр, ветчина, сладкий перец, листовой салат

ТАРТАЛЕТКИ ИЗ ЛАВАША

На мой взгляд, эта идея отличная. Тарталетки начинить можно чем угодно. В данном случае огурцы, сыровяленая ветчина, помидоры и сыр.

Вырезала кружочки из лаваша.

Форму для кексов ничем не смазывала, у меня силиконовая, но подойдет любая. Выложила заготовки из лаваша в формочки и поставила в заранее разогретую до 190 градусов духовку.

ВАЖНО! Смотрите по своей духовке, чашечки из лаваша очень быстро готовятся, не допускайте, чтобы они сильно зарумянились.
Подробное описание внизу.

ЛИСИЧКИ В ЛАВАШЕ

Этот вариант тоже отличный , получился жюльен в тарталетках.

СОСТАВ:
Лисички - 300 г
Сметана - 1 ст.л.
Лук - 1 шт.
Соль - по вкусу
Растительное масло для жарки
Лаваш для тарталеток

Тарталетки с рыбным салатом

Лаваш
Красная рыба вареная или запеченная - 200-300 г
Сыр - 70 г
Яйца вареные - 2 шт.
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
способ приготовления тарталеток выше

ЗАКУСКА С САЛАТОМ

Как вы уже поняли, таким способом можно подать любой салат без жидкой заправки. А чтобы основа не размякла, кладите на дно листик салата.

СОСТАВ НАЧИНКИ: авокадо, морковь по-корейски, мидии, яйца, маринованный огурец, майонез, укроп

РУЛЕТИКИ АРОМАТНЫЕ

СОСТАВ:
Адыгейский сыр - 150 г
Фета - 150 г
Грецкие орехи - 2 ст.л.
Кинза - 1/2 пучка
Чеснок - 2 зубчитка
Лаваш

ЖАРЕНЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ

По вкусу напоминает хачапури, только готовить проще. Обжаривать нужно на сухой антипригарной сковороде.

СОСТАВ:
Лаваш тонкий - 1 шт.
Сыр - 250-300 г
Яйца - 3 шт.
Укроп, чеснок и майонез - по вкусу
Можно добавить грецкие орехи по вкусу

РУЛЕТИКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ И ОГУРЦОМ

СОСТАВ: лаваш, красная рыба с/с, творожный сыр с хреном, укроп, огурец

РУЛЕТ ИЗ ЧЕРНОГО ЛАВАША

Как-то купила черный лаваш и сделала с ним рулетики. Закуска вызвала разные эмоции: кому-то показалось неаппетитной, а кому-то интересной. На вкус как обычный лаваш.

СОСТАВ: лаваш тонкий, творожный сыр, укроп, красная рыба с/с
Рулетики из черного лаваша

Друзья, если вам понравилась статья, то поставьте лайк и подпишитесь. Буду благодарна!

ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
#еда #домохозяйкасостажемгалина #закуски