Летний вкуснейший тортик из кабачков 😍

Если вы так же, как и я, любите кабачки во всех их видах, то вам этот тортик точно понравится! Это оооочень вкусно! Я делаю на глаз, настолько уже люблю этот тортик. 1-2 кабачка, смотря какого они размера. Трем на терке кабачок, отжимаем. Если не отжать и долго постоит, будет много сока и тесто будет плохо выпекаться. Добавляем 2-3 яйца, соль, приправы любые ваши любимые. Мука- сыплю, чтобы тесто было как на оладьи по консистенции. Все хорошо перемешать и выпекать коржи на сковороде. Я использовала блинную сковороду, так удобнее и размер коржа выходит подходящий. Соус: Майонез и сметана, добавляем чеснок, укроп. Перемешиваем. Смазываем каждый слой нашего тортика этим соусом, между слоями выкладываем тонкими слоями помидорки. Все наш кабачковый тортик готов. Украшаем зеленью и помидоркой. Даем пропитаться, а можно и не ждать. Все очень вкусно и сытно. Даже мужчины едят с удовольствием этот торт.