Кабачковый торт, пальчики оближешь

Это мое любимое блюдо из кабачков и у мужа теперь тоже

дети пока не понимают смысла жизни с кабачками, но придет и их время

Рецепт:

Тесто:
1. Кабачок трем на крупной терке.
Соль, перец по вкусу. Мне нравится добавить прованские травы и чеснок сушеный.
1 яйцо и муки. Тесто должно получиться как на оладьи.

Выпекаю на сковороде блинчики. У меня получается 3-4 кабачковых блина.

Соус:

Майонез, сметана, зелень, чеснок. Все перемешиваем и смазываем каждый слой торта. Между слоями я кладу помидоры.

Украшаем зеленью и приятного аппетита