Домашняя кухня

Творожная запеканка Ингредиенты: творог - 360 гр. сметана - 5 ст.л. манная крупа - 5 ст.л. яйца - 3 шт. сахар - 5 ст.л. ван. сахар - 1 ч.л. изюм - 150 гр. слив. масло- кусочек, для смазывания формы разрыхлитель - 1 ч.л. соль - щеп. Приготовление: Смешать миксером все ингредиенты и перемешать. Переместить готовую массу в смазанную слив маслом и присыпанную мукой форму и отправить в разогретую до 180 град. духовку на 40 мин.

Туркменский пирог с мясом Ингредиенты: Мука - 500 гр. Вода - 250 мл. Соль - 1 ч. ложка Говядина - 1 кг. Бараний курдюк - 150 гр. Лук - 2 Соль, перец Вода - 150 мл. Приготовление: Готовим в видео.

Рецепт сытного борща Ингредиенты: Косточки на бульон - 1 кг. Пол кочана капусты Растительное масло Томатная паста - 1 ст. ложки 3 свеклы Морковь - 1 Лук - 1 Чеснок - 1 3 картошки Лавровый лист - 3 Вода - 2 литра Соль Приготовление: Готовка в видео.

Котлеты, как в советской столовой Ингредиенты: ▫️фарш - 1,5 кг ▫️лук - 2 шт (большие) ▫️батон - 4 куска ▫️соль, перец - по вкусу

Сочные домашние беляши Ингредиенты: Тёплый кефир - 250 мл. Яйцо Соль - 1 ч. ложка Сахар - 1 ч. ложка Растительное масло - 2 ст. ложка Мука - 450 гр. На начинку: Фарш - 500 гр. Лук - 250 гр. Соль - 1 ч ложка Чёрный перец Холодная вода - 50 мл. Приготовление: Готовка в видео.

Пышный праздничный кулич Ингредиенты: Тёплое молоко - 120 мл. 2 яйца Сливочное масло - 50 г. Сахар - 90 гр. и 1 ст. ложка Мука - 460 гр. Цедра апельсина - 2 ч. ложки Сливочное масло - 60 гр. Сухофрукты Соль - щепотка Сухие дрожжи - 7 гр. Приготовление: Готовим в видео.

Пирог Спанакопита Ингредиенты: Тесто фило Замороженный шпинат — 400 г. Сыр фета — 250 г. Лук — 1/2 головки Яйцо — 1 шт. Желток — 1 шт. Сушеный чеснок — 1/2 ч.л. Чёрный перец — 1/2 ч.л. Растопленное сливочное масло — 100 г. Кунжут Приготовление: Мелко рубим лук, обжариваем до прозрачности на сковороде, выкладываем шпинат и слегка перемешиваем, пока не испарится вся лишняя влага, даем немного остыть. К шпинату крошим сыр, добавляем специи и яйцо. Хорошо перемешиваем до однородности. Лист фило смазываем обильно маслом (можно брать 2 листа для более хрустящего теста). Отступив немного от края, выкладываем полоской начинку, закручиваем в плотную трубочку. Собираем из трубочек спираль, смазываем желтком и украшаем кунжутом. Отправляем выпекаться 15 мин. при 180°С.

Настоящие белорусские драники Ингредиенты: Картофель - 5 Лук - 1 Соль Приготовление: Готовим в видео.

Гοтοвим селедку пοд шyбοй Ингредиенты: Свекла οтварная 1 шт. (крупная) Картοфель οтварнοй 3 шт. Мοркοвь οтварная 2 шт. Яйца 5 шт. Селедка 1 шт. (если небοльшая 2) Лук 1 шт. Майοнез пο вкусу Маслο растительнοе οпциοнальнο Приготовление: Этапы пригοтοвления пοдрοбнο οписаны в видеο.

Шикарный маковый пирог Ингредиенты: Молоко- 350 мл Соль - половина ч. ложки Дрожжи - 8 гр. Ванилин - по вкусу Мука - 660 гр. Сахар - 100 гр. Яйцо Масло сливочное - 100 гр. Начинка: Мак - 200 гр. Сахар - 150 гр. Молоко - 350 мл Масло сливочное - 50 гр. Приготовление: Для начинки: мак всыпаем в кастрюлю, заливаем кипятком, оставляем на 5 минут, далее воду сливаем, вливаем молоко и варим до испарения молока, добавляем сливочное масло, сахар, варим пол часа до загустения мака. Приготовление на видео.