Овощные котлеты с хрустящей корочкой 🥕

#обед #ужин
📝 Ингредиенты:
▫️фарш – 500 г.
▫️лук – 1 шт.
▫️морковь – 1 шт.
▫️картофель – 2 шт.
▫️болгарский перец – 1 шт.
▫️панировочные сухари – 2 ст. л.
▫️специи
▫️яйца – 1 шт.
▫️сыр – 200 г.
Кляр:
▫️яйца – 2 шт.
▫️панировочные сухари