Как появился джин-тоник?

Немного истории и теории. Впервые смешивать горький тоник и джин начали британские офицеры, воевавшие на территории Индии в XVIII веке. В то время многие военные страдали от малярии, распространенной в тропических странах. Справиться с этим тяжелым недугом им помогал тоник из хинина, горький и неприятный на вкус. Чтобы лекарство было легче пить, офицеры стали добавлять в него смесь из воды, сахара, лайма и джина.

Так появился один из самых популярных в мире алкогольных коктейлей, рецепт приготовления которого в наши дни мало отличается от первоначального. Правда, современный тоник уже не такой горький, как был раньше, так как в нем содержится намного меньше хинина и его специально подслащивают.

Реклама игристого тоника Уилсона для желудка Hound Beer с участием фельдмаршала лорда Робертса Кандагарского, XIX век

Источник:
The Print Collector

Джин-тоник, как правило, украшают ломтиком лайма, который слегка выжимают в коктейль перед подачей. Но иногда вместо лайма в напиток кладут лимон и даже… свежий огурец! Кстати, дискуссий на тему того, какой из двух фруктов — лайм или лимон — лучше добавлять в джин-тоник, много. А некоторые ведущие бренды и вовсе рекомендуют использовать в своих напитках только лайм.

В 2010 году был утвержден Международный день джин-тоника, который ежегодно отмечается во всем мире 19 октября.

Рецепт классического джин-тоника

Рецепт приготовления популярного напитка крайне прост.

Ингредиенты

Джин — 50 мл

Тоник — 100 мл

Рецепт приготовления

1. Высокий стакан цилиндрической формы (хайбол) доверху наполнить кубиками льда.
2. Налить сначала джин, затем тоник.
3. Украсить долькой лимона/лайма/огурца.

Мировой рекорд

И теперь о российском рекорде! 6 марта 2024 года был приготовлен самый большой джин-тоник в мире. Для этого было использовано более 600 литров джина Barrister и еще около полутора тысяч литров тоника. Общий объем получившегося напитка составил две тысячи литров, что на 500 литров больше предыдущего мирового рекорда, поставленного в Бельгии в 2019 году.

Международный рекорд бренда был зарегистрирован и внесен в Книгу рекордов России в номинации «Самый большой коктейль „Джин-тоник“ в мире». Регистрация рекорда прошла в культурном центре Москвы «Хлебозавод №9» — на одной из главных креативных площадок столицы.

По словам Вениамина Грабара, президента компании Ladoga, являющейся российским производителем, импортером и дистрибьютором алкогольной продукции, подготовка к рекорду заняла несколько месяцев, а самой большой проблемой стал поиск емкости подходящего размера: какие-то не подходили для приготовления алкогольных коктейлей по материалу, какие-то не выдержали бы такой объем жидкости.

Кроме того, была проблема в доставке такой большой емкости на площадку. Изначально мероприятие планировали проводить на 90-м этаже одной из башен Москва-Сити, куда емкость хотели доставлять вертолетом. Но в итоге было принято решение соорудить гигантский куб льда, с чем помогла компания «Ледокул» (Ledocool). В него с 11 часов утра заливали 676,5 литра джина и 1353 литра тоника. После фиксации результата полученным коктейлем — а это примерно 10 тысяч порций — угощали гостей мероприятия, которых собралось около 100 человек. Среди них были московские бармены, блогеры и представители СМИ.

Автор текста:Скромные работники редакции
#разноевсякоеинтересное