ДОМА ВКУСНЕЕ

Сaлaт из cвёклы «Гeнepaл» 200 г oтвapнoгo мяca 4 вapёныx яйцa 2 вapёныe cвёклы (cpeднeгo paзмepa) 2 вapёныe мopкoви (cpeднeгo paзмepa) 100 г твёpдoгo cыpa 2 зyб. чecнoкa мaйoнeз Мяco пopeзaть мeлкими кycoчкaми, дoбaвить измeльчённый чecнoк и нeмнoгo мaйoнeзa, вcё пepeмeшaть.Оcтaльныe ингpeдиeнты нaтepeть нa кpyпнoй тёpкe. Улoжить cлoями: мяco, cыp, яйцa, мopкoвь, cвёклy, кaждый cлoй cмaзaть тoнким cлoeм мaйoнeзa. Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться") ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня ☺ Спасибо за внимание ❤

ШАШЛЫК МАШЛЫК ИЗ КАРТОШКИ С САЛОМ Его можно приготовить как на углях на природе, так и в духовке дома. Это простой и очень вкусный вариант закуски. Сохраняйте в закладки, чтобы не потерять! Такой рецепт точно стоит повторить – и не один раз! Ингредиенты для запеченного картофеля с салом: - Картофель - Соленое сало - Специи Для соуса понадобится: - Сметана - Майонез - Чеснок - Укроп - Маринованные огурцы - Черный перец

🍋 ✏️ Ингредиенты: сметана 15-20% – 200 г сахар – 150 г яйца – 100 г (2 шт С1) сода – 5 г уксус 9% – 10 г сливочное масло – 50 г мука – 220 г ванилин – 1 г соль – 1 г Для крема: варёная сгущёнка – 400 г сметана 30% – 800 г Для глазури: тёмный шоколад – 100 г молоко – 70 г

Пышные, нежные и ароматные оладьи без муки. Эти оладьи готовятся без добавления муки, а манка делает их особенно мягкими внутри с аппетитной золотистой хрустящей корочкой. Ингредиенты: - Яйца — 2 шт. (С1) - Сахар — 2 ст. л. - Соль — щепотка - Кефир — 250 мл - Манная крупа — 250 г - Сода — 0,5 ч. л. Взбейте 2 яйца с 2 столовыми ложками сахара и щепоткой соли. Добавьте стакан теплого кефира (250 мл) и постепенно всыпьте 250 г манки, тщательно перемешивая. Закройте тесто крышкой и оставьте на 30 минут. Затем вмешайте ½ чайной ложки соды, дайте постоять еще 10 минут. Когда на поверхности появятся пузырьки — отлично! Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте тесто, не перемешивая его снова. Жарьте до румяной корочки с обеих сторон. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце. Совет: Дайте тесту постоять 15–20 минут перед приготовлением — это сделает оладьи воздушнее.

Торт Кат-Кат! Сказочный торт-сюрприз: красота внутри! Каждый кусочек — произведение искусства! Ингредиенты: Для крема: - 800 мл молока (4 стакана) - 100 г кукурузного крахмала (1 стакан) - 20 г муки (1 столовая ложка с горкой) - 180 г сахара (1 стакан) - 20 г сливочного масла (1 столовая ложка) - 1 пакет ванилина (5 г) - 50 г горького шоколада - 50 г белого шоколада - 100 мл сливок (по 50 мл для каждого крема) Для блинов: - 400 мл молока (2 стакана) - 25 г какао-порошка (1 столовая ложка с горкой) - 200 г муки (1 стакан + 4 столовые ложки) - 3 яйца - 50 г сахара (2,5 столовые ложки) - 25 мл растительного масла (2,5 столовые ложки) - Щепотка соли - 1 пакет ванилина (5 г) Приготовление Крем: Крем желательно приготовить заранее, чтобы он полностью остыл. В кастрюле смешайте молоко, кукурузный крахмал, муку и сахар. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. После загустения добавьте сливочное масло и ванилин, хорошо перемешайте. Разделите крем поровну на две емкости. В одну часть добавьте горький шоколад, в другую — белый шоколад. Тщательно размешайте, чтобы шоколад полностью растворился. Накройте крем пленкой так, чтобы она плотно прилегала к поверхности, и оставьте охлаждаться до комнатной температуры, затем уберите в холодильник на ночь. Блины: В блендере соедините молоко, какао-порошок, муку, яйца, сахар, растительное масло, соль и ванилин. Добейтесь однородной консистенции без комков. Разогрейте сковороду и начинайте выпекать блины, наливая тесто по одному черпаку. Обжаривайте блины только с одной стороны. Чтобы проверить готовность, коснитесь поверхности блина рукой — он не должен липнуть. После выпекания обрежьте края блинов для аккуратного вида и дайте им остыть. Сборка: Когда крем достаточно остыл, добавьте по 50 мл сливок в каждую половину крема и взбейте их миксером до достижения гладкой текстуры. Уложите слой крема на каждый блин и формируйте стопку. После сборки поставьте блюдо в холодильник минимум на ночь.

Домашняя ХАЛВА вкуснее магазинной в 1000 раз! Ингредиенты: - Семена подсолнуха (сырые) – 400 г - Сахар – 150 г - Вода – 40 мл - Белок – 1 шт. - Щепотка соли - Сахарная пудра – 1/2 ч.л. - Фисташки – 30 г Приготовление: Слегка обжарьте семена подсолнуха на среднем огне около 7 минут, затем остудите и измельчите их в блендере. Взбейте белок до образования пены, добавьте щепотку соли и сахарную пудру, продолжайте взбивать до устойчивых пиков. Сварите сироп: смешайте сахар с водой и кипятите на медленном огне около 5 минут после начала закипания. Тонкой струйкой влейте сироп в белковую массу, аккуратно перемешивая. Затем добавьте измельченные семечки и при желании фисташки. Переложите массу в форму и поместите в холодильник на несколько часов до полного застывания.