Что делать?
Есть много способов почистить самую грязную решетку: от вонючих средств, типа нашатыря и амиака, до варки решетки в баке с хозяйственным мылом и срезанием жировых наложений ножом или даже топором.

Но если у вас терпимо зажирена решетка, то ее надо просто замочить вот в таком растворе:
2 л кипятка с 2 таблетками для посудомоечной машинки (подойдут самые дешевые из Пятерочки или корейские)
Дешевые таблетки плохо растворяются даже в кипятке, поэтому придется дать им время, минут 10 полежать в кипяточке, а затем периодически мешаем ложкой, чтобы они растворились. У вас получится очень концентрированный мыльный раствор, в который надо опустить ваши решетки. Раствор работат даже холодным!

Оставляем на полчасика, периодически переворачивая решетки в растворе. Ну а дальше приступаем к мойке - уже просто губкой хорошо снимется большая часть жира, а что не сошло так - поможет железная мочалочка.

Быстро, буквально за 5 минут на каждую решетку, и у вас в руках чистота и свежесть!

Этим же раствором прекрасно отмоются от липкости все кухонные шкафы, фартук над столом и пол. Только смывать не забывайте водой, чтобы не осталось мыльных разводов.