🍥 Ароматные булочки с корицей и изюмом

Эти булочки — как маленькое домашнее чудо: мягкие, тёплые, с тонким ароматом корицы и сладостью изюма. Их легко приготовить, а результат порадует и вкусом, и видом.
🔸Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная — 500 г
Дрожжи — 2 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 4 ст. л.
Ванилин — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 250 мл
🔸Начинка:
Изюм — 100 г
Сахар — 2 ст. л.
Корица молотая — 1 ч. л.
Как готовить:
1⃣ Замесите тесто (удобно в хлебопечке на программе «Тесто»). После вымешивания обомните его и дайте отдохнуть 5–10 минут.
2⃣ Раскатайте в прямоугольник, посыпьте смесью сахара, корицы и изюма. Сверните рулетом и нарежьте на кусочки по 3–5 см. Каждый кусочек аккуратно выверните — получится «розочка».
3⃣ Выложите булочки на противень, смажьте яйцом, дайте подойти 15 минут и выпекайте при 180°C около 25 минут до румяной корочки.
Можно выпекать вместе — получится ароматный пирог из «розочек», или по отдельности — порционные булочки.
☕ Попробуйте испечь на выходных — и расскажите, у кого «розочки» получились самыми красивыми!
👇
А вы больше любите булочки с корицей или с маком?