🍕 Домашняя пицца начинается с идеального теста!

Хрустящий тонкий корж, ароматная начинка — и никаких секретов.
Всё, что нужно, — 10 минут на замес и немного терпения. Остальное сделает духовка! 💫
1⃣ Классическое тесто для пиццы
Ингредиенты:
Вода — 2/3 стакана
Сухие дрожжи — 1 ч. л.
Пшеничная мука — 2 стакана
Соль — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Как готовить:
1. Растворите дрожжи в тёплой воде. Добавьте муку и соль, замесите мягкое тесто.
Вымешивайте около 10 минут, пока станет эластичным.
2. Смажьте тесто маслом, накройте плёнкой и оставьте в тепле на 1,5 часа.
Обомните, разделите на 2 части и оставьте ещё на 1 час.
Раскатайте до нужной толщины, добавьте начинку и выпекайте при 180–200°C около 15 минут.
✨ Тонкий, хрустящий, ароматный корж — идеальная основа для любимой пиццы!
2⃣ Домашнее тесто на кефире (в хлебопечке)
Люблю готовить пироги и пиццу — с хлебопечкой всё получается просто и быстро
Ингредиенты:
Сухие дрожжи — 2 ч. л.
Пшеничная мука — 500 г
Соль — 1,5 ч. л.
Сахар — 2,5 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Кефир (или простокваша) — 200 мл
Вода — 60 мл
Как готовить:
1. Все ингредиенты положите в форму хлебопечки в указанной последовательности.
Выберите программу «Тесто» и дождитесь окончания замеса и подъёма.
2. После сигнала обомните тесто, дайте постоять 10–15 минут.
Разделите на части, раскатайте, добавьте начинку и выпекайте при 180–200°C 15 - 20 минут.
🌿 Мягкое, воздушное и ароматное тесто — идеально не только для пиццы, но и для пирогов!
👉 Подпишись, чтобы не пропустить вкусные рецепты и лайфхаки: https://ok.ru/doma.hleb 👇А вы как готовите тесто для пиццы?