Запеканка с грибами и картофелем🧆

Ингредиенты:
-Грибы - 350 г
-Картофель - 600 г
-Лук - 150 г
-Сыр - 150 г
-Сметана - по вкусу
-Соль, перец - по вкусу
-Растительное масло - по вкусу
Приготовление:
1. Грибы отварить до готовности.
2. Картофель отварить до готовности. Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на растительном масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
3. Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
4. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной.
Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
5. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут
Приятного аппетита!