Куриное филе в кляре

Мясо получается сочное, нежное, очень вкусное!
Ингредиенты::
- куриные грудки - 600 г.,
- яйца - 3 шт., мука - 2 ст.л.
- с верхом, лимонный сок - 1 ст.л.,
- зелень петрушки, соль, перец,
- смесь приправ "карри",
- тертый сыр - 50 г. (на любителя).
Приготовление:
Грудки порезать на порционные кусочки, натереть их небольшим количеством соли и приправой "карри".
Затем приготовить кляр - разбить в просторную миску 3 яйца, посолить, поперчить, добавить петрушку, лимонный сок, все перемешать.
Аккуратно ввести муку, чтобы не было комочков.
Выложить в готовый кляр куски курицы и дать постоять минут 30-40.
Выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом желательно так, чтобы кусочки не касались друг друга.
Жарить с одной стороны - около 10 минут до образования корочки, с другой - около 5 минут, не допуская пересыхания. Быстро и вкусно)))