⠀
Итого на 100 грамм 112 ккал
Б/Ж/У 11.8 / 6.3 / 2.0
⠀
Ингредиенты:
Куриный фарш 600гр
Молоко 2,5% 100 мл
3 яйца
1 морковь
1 помидор
1 луковица
Соль, перец по вкусу
⠀
Приготовление:
Куриный фарш (из грудки) посолить, поперчить, добавить 1 яйцо, тщательно вымешать.
Оставшиеся 2 яйца взбить с молоком и солью и пожарить на антипригарной сковороде омлетный блинчик.
Морковь почистить и натереть на тёрке, лук измельчить, помидор мелко порезать. Все смешать, спассеровать на сковороде 10 минут с добавлением небольшого количества воды, постоянно помешивая.,
На фольгу выложить фарш, разровнять,
сверху выложить овощную смесь и омлет и скатать фарш в рулет, приподнимая фольгу.
Мясной рулет завернуть в фольгу, выложить на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать примерно 45 минут.
Чтобы рулет оставался сочным на противень необходимо налить немного воды и периодически подливать в процессе запекания.
Остудить рулет, нарезать, посыпать зеленью и подавать.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев