Овощи с фаршем

Говяжий фарш обжарить, добавить лук, обжарить.
Добавить нарезанные помидоры и потушить под крышкой.
Посолить и поперчить.
Добавить обжаренные баклажаны и перец, перемешать и потушить ещё пять минут.
Добавить свежую зелень и чеснок.