Кабачки "Кровавая Мэри",

Такое кровожадное название.
Кабачки нарезать кольцами или полукольцами,свеклу потереть на корейскую тёрку,на дно литровой баночки листья хрена,листья вишни,листья смородины,зонтики укропа,чеснок порезать,лавровый лист,перец горошком и душистый.Складывать овощи слоями,залить кипятком,дать постоять 20 минут,затем воду слить,снова закипятить,положить в каждую баночку 1 ст.л. соли без горки,2 ст.л сахара,50 гр. уксуса,залить кипяток,закатать и укутать до полного остывания.