ПОВЫСИТЬ ИММУНИТЕТ, УБИТЬ БОЛЕЗНЕТВОРНЫЕ БАКТЕРИИ, РАСЩЕПИТЬ ВРЕДНЫЙ ХОЛЕСТЕРИН — Для этого существует много народных рецептов. Сегодня поговорим о простом корейском рецепте приготовления такой приправы, как янним или яннём, называйте кому как нравится. Янним придаёт особый колорит и аромат салатам, а уж про жгучий и в то же время пряно-приятный вкус и говорить не стоит! Храниться может годами. Если заготовили слишком много, корейская приправа не портится совершенно. РЕЦЕПТ ПРИПРАВЫ. Образно говоря, это блюдо представляет из себя смешивание всего двух продуктов – перца и чеснока. Соотношение ингредиентов – 1:1. А вот остроту готового продукта можно регулировать, заменяя некоторое количество горького перца на болгарский. Чеснок можно замочить в воде на ночь, так он чистится проще! ИНГРЕДИЕНТЫ: Чеснок – 1 кг; Перец острый – 600 г; Перец болгарский красный – 400 г; Соль – около 0,5 кг. ПРИГОТОВЛЕНИЕ СМЕСИ. — Перемалываем все ингредиенты на мясорубке. — Перемешиваем. — Добавляем соль. Соль жалеть не надо, на это количество чеснока и перца я высыпала почти половину пачки. Вот и все. Теперь раскладываем по банкам и – в кладовку. В банки приправу лучше класть не до самого верха, а "по плечики" – так как ингредиенты, составляющие приправку, подружатся и выделят еще немного сока, так пусть он лучше останется в банке! Янним готов. Я его раскладываю в маленькие баночки из-под детского питания, которые предварительно стерилизую в духовке. _________________________________________ Питайтесь согласно вашего состояния. Берегите себя, следите за здоровьем родных и близких. Всегда на страже вашего здоровья Добрый Доктор Веселов, Олег-Мастер. #иммунитет #бактерии #холестерин #янним #яннём #еда #продукты #рецепты