Консервированный окунь в маринаде

окунь морской 2 кг (посол из расчета 13 грамм на 1 кг окуня)
соус томатный 500 грамм
зажарка (лук /морковь 50/50%) - 500 грамм
Быть добру!
Ваш кулинарный друг Доброслав13