Доброслав 13 - вкусные истории

колбаса из дичи - мясо дичи (лось косуля) 500 грамм - свинина полужирная 500 грамм - вода 100 грамм - соль нитритная 18 грамм - сахар 3 грамма - фосфат 3-5 грамм - пчм 2 грамма - чеснок сухой 2 грамма - можжевельник молотый 1 грамм - тимьян молотый 1 грамм - имбирь сухой молотый 1 грамм - кардамон 0,5 грамма Термообработка в электро духовке 50 °C - 30 минут 65 °C- 15 минут 85 °C — 20 минут (приоткрыть дверцу духовки, до достижения равномерной сухой поверхности батонов колбасы) 80 °C до достижения 72 °Cв центре батона колбасы контрольная варка 75 °C 10 минут готовые батоны колбасы обсушить и коптить при 60-65 °C 25-30 минут Охладить и отправить на отдых и стабилизацию в холодильник миним

Шоколадные блинчики 800 грамм теплого молока, 2 яйца, 6-7 ст. ложек сахара - перемешать. В другой миске перемешать 200 грамм муки и 40 грамм какао. Влить половину молочно-яичной семи в миску с мукой и какао, хорошо перемешать и затем постепенно разбавлять оставшейся молочно-яичной смесью. Дать постоять 15 минут и можно выпекать Приятного аппетита и веселой масленицы! #блинчики #блины #масленица

лучшее мясо для говяжьей тушенки Быть добру! Ваш кулинарный друг Доброслав13

ЛАВАШ больше не покупаю. Самый простой домашний ХЛЕБ без замеса