Мясо тушеное со сметанкой

Ингредиенты:
- 500 граммов мяса (можно использовать говядину, свинину или курицу)
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 200 мл сметаны
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- По желанию: специи и зелень для ароматизации
Приготовление:
1. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Если используете говядину или свинину, то рекомендуется предварительно обжарить их на сковороде до золотистой корочки. Курицу можно сразу перевести к следующему шагу.
2. Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите или пропустите через пресс.
3. В глубокой сковороде или казане нагрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и обжаривайте еще около минуты.
4. Добавьте мясо в сковороду и тушите его на среднем огне до готовности. Если используете курицу, то тушите около 15-20 минут, а если говядину или свинину - около 30-40 минут, пока мясо не станет мягким.
5. После того, как мясо приготовится, добавьте сметану и хорошо перемешайте. Продолжайте тушить еще около 5-7 минут, чтобы сметана прогрелась и соединилась со вкусами мяса.
6. Попробуйте блюдо и при необходимости добавьте соль, перец или любые другие специи по вашему вкусу. Также можно добавить свежую зелень, такую как петрушка или укроп.
Готовое мясо тушеное со сметанкой подавайте горячим с гарниром по вашему выбору, например, с картофельным пюре или отварным рисом.
Приятного аппетита!
© Домохозяйка