Вкусняшка

Рис со стручковой фасолью Ингридиенты: 500 г филе курицы c кожей 250 г стручковой фасоли, крупно нарезать 200 г грибов (шампиньонов) 1 ст. л. оливкового масла 2 зубчика чеснока соль, молотый перец Приготовление: 1/2 стакана риса залить 1 стаканом воды, довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой 10-15 минут, до готовности и полного впитывания воды. Нарезать филе курицы с кожей небольшими кусочками. Обжарить курицу несколько минут на уверенном огне около 5 минут, до румяной корочки. В коже уже содержится жир, поэтому жарить можно без масла, если положить кусочки кожей вниз. Добавить на сковороду стручковую фасоль и тонко нарезанные грибы. Влить ложку масла. Обжарить 5 минут, добавить мелко рубленный чеснок. Смешать с готовым рисом. Посолить, поперчить и обжаривать еще несколько минут, пока рис не прогреется как следует. Приятного аппетита!