Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
💥 Канапе с копченой семгой и сыром
Ингредиенты на 5 порций:
- батон - 200 г
- семга копченая - 100 г
- сыр - 50 г
- икра красная - 10 г
- масло сливочное - 1 ч.л.
Приготовление:
Аппетитные бутерброды с успехом украсят стол и выполнят свою роль.
Нарезать батон круглыми ломтиками, смазать сливочным маслом.
Нарезать сыр по форме заготовок.
Украсить копченой семгой, икрой.
СОВЕТ: Украсить бутерброды зеленым луком, веточками укропа.
Приятного аппетита!
1 комментарий
7 классов
Эти курники — просто мечта для уютного семейного ужина или заготовки впрок! Нежное эластичное тесто, сочная начинка с курицей, картошкой и ароматным сливочным маслом — получается невероятно вкусно. Они отлично подходят и для заморозки, чтобы всегда иметь под рукой домашнюю выпечку. Очень советую попробовать — такие курники станут настоящей находкой в вашем меню!
КУРНИКИ
Идеально на заморозку и для уютных семейных ужинов
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Кефир (комнатной температуры) — 250 г
✅ Сода — 0,5 ч.л.
✅ Сливочное масло (растопленное) — 45 г
✅ Растительное масло — 30 г
✅ Соль — 0,5 ч.л.
✅ Мука — 380 г
ДЛЯ НАЧИНКИ
✅ Куриное филе — 300 г
✅ Говяжий фарш (по желанию)
✅ Картофель — 3–4 шт.
✅ Лук — 1 крупная шт.
✅ Соль, перец — по вкусу
✅ Сливочное масло — по кусочкам для начинки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Кефир смешайте с содой, добавьте оба вида масла и соль. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Оставьте отдохнуть.
2. Для начинки мелко нарежьте куриное филе, картофель, лук. Посолите, поперчите и перемешайте.
3. Тесто обомните, раскатайте. Выложите начинку, сверху положите кусочек сливочного масла. Сформируйте треугольники.
4. При желании смажьте курники желтком.
5. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до румяной корочки.
СОВЕТЫ
• Курники можно заморозить в сыром виде и выпекать по необходимости.
• Начинку можно дополнить свежей зеленью или любимыми специями.
Приятного аппетита!
1 комментарий
10 классов
ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ
Ингредиенты:
500 гр - творога
3шт.- яйца
5 ст л.- сахара
11 ст л.- муки
1/2 ч. л.- соды
1/2 пачки - масла
Приготовление:
Замешиваем тесто:
Для этого все компоненты, кроме муки и соды тщательно перемешиваем. Отдельно соду перемешиваем с мукой и соединяем обе смеси. Должно получиться мягкое тесто.
Из полученного теста формируем небольшие шарики (смачиваем руки)
Выкладываем на противень, смазанный маслом или на пергаментную бумагу. Отправляем булочки в духовку минут на 30, разогретую до 180-200 градусов.
Смазываем сливочным маслом, посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
1 комментарий
7 классов
Господи, два милых малыша❤️
Как приятно смотреть!😍
1 комментарий
11 классов
Капустные котлеты с мясом и без мяса
1. "Капустники"
Рецепт:
Капуста - 500 гр
Фарш - 600 гр (подойдёт любой)
Яйцо - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт (средних)
Пармезан - 50 гр (по желанию)
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный - по вкусу
Приготовление:
Капусту и лук нарезаю крупными кусочками и измельчаю (можно воспользоваться кухонным комбайном или блендером, или же за неимением таковых мясорубкой)
В подходящую по размеру миску выкладываю измельчённую капусту с луком, добавляю фарш, яйцо, соль, перец по вкусу, натираю на мелкой тёрке небольшой кусочек сыра, если есть в наличии (можно обойтись без него, котлеты получатся не менее вкусными)
Хорошо перемешиваю до однородности, получается эластичная масса.
Формирую котлеты.
В сковороду наливаю растительное масло, разогреваю, котлеты обваливаю в муке (можно обвалять в панировочных сухарях) и жарю с двух сторон на небольшом огне под крышкой, чтобы хорошо приготовились до румяной золотистой корочки.
Котлеты уже готовы к употреблению, но, если сомневаетесь в готовности (вдруг капуста не успела дойти или мясо), для надёжности по желанию можно пропарить их на медленном огне переложив в сковороду, налить пару ложек воды и закрыть крышкой. Или можно переложить котлеты в форму для запекания, добавить пару ложек воды, закрыть фольгой и отправить на 15 минут в разогретую духовку. Я отправляю в духовку (это не обязательно, мне лично так нравится больше, котлеты получаются нежнее, сочнее и ароматнее).
Это очень вкусно! Разлетаются вмиг, хоть каждый день готовь. Из данного количества продуктов получается примерно 15-16 котлет среднего размера.
2. Капустные котлеты без грамма мяса
Вкусное, полезное и всем доступное блюдо, которое поможет разнообразить семейное меню. Получаются очень сочные и ароматные с хрустящей корочкой, даже дети уплетают с огромным удовольствием.
Рецепт:
Капуста белокочанная - 700 гр
Манная крупа - 5 ст. ложек
Яйцо - 2 шт
Лук репчатый - 2 шт (среднего размера)
Масло сливочное - 30-40 гр
Соль - 1 ч. ложка
Перец, сушёная зелень - по вкусу
Приготовление:
Мелко нашинкованную капусту опустить в кипящую воду и варить до полуготовности с момента закипания 5-10 минут. Готовую капусту нужно остудить, слить воду и хорошо отжать руками лишнюю влагу.
Мелко порезанный лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
В миску к отжатой капусте добавляем обжаренный лук, яйца, манку, соль, приправы (перец, укроп, петрушка. чеснок) по вкусу и хорошо вымешиваем, если жидковат, нужно добавить ещё немного манки. Овощной фарш готов. Теперь ему нужно немного постоять, где-то минут 7-10, чтобы манка набухла и можно формировать котлеты.
Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета и готовности под крышкой. Жарятся они очень быстро, из данного количества ингредиентов получается 12 -13 котлет.
Такие котлеты можно подать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясному блюду. При подаче можно использовать сметану или горчицу, грибной, сырный или томатный соус.
Получаются очень сочные и ароматные с хрустящей корочкой
#котлеты
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
РКН № 4984575881
ДЛЯ ВАС ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ!
Благодаря нашим вкусным рецептам, как ярких основных блюд, так и великолепных десертов ваши домашние блюда приобретут особые изысканные нотки.
У каждой хозяйки есть свои маленькие кулинарные секреты. Рецепты наших авторов всегда вызывают большой интерес, потому что они просты в исполнении, вкусны и недороги. Пробуйте на здоровье!
Присылайте нам в комментариях и сообщениях свои рецепты, делитесь опытом и секретами вашего мастерства.