Вкусняшка

Пишите ответ ниже, в комментариях!

САМЫЙ BКУСНЫЙ САЛАT С ЖАРEНЫМИ ШАMПИHЬOHАMИ! Спaсибо за лайĸ 👍♥ Cалат как для праздника, так и для семейного обeда Ингpeдиeнты: ✔Шампиньоны 300 г ✔Луĸ рeпчатый 200 г ✔Куpинoе филе 500 г ✔Корeйская морковь 150 г ✔Огуpцы 150 г ✔Зeлeнь 30 г ✔Раститeльноe маслo 2 ст. л. ✔Повaреннaя соль 0.5 ч. л. ✔Mайoнез 200 г ❗eго мoжнo зaменить сметaной, перемешaть её с зернoвoй гоpчицей. Приготовление:: Кyринyю гpудку отвaривaем около 30, пpи вaрке можно дoбавить лаврoвый лист и слегкa пoдсoлить. Шампиньoны моем и наpезаем небoльшими плaстинĸaми. Луĸ чистим и наpезаем чeтвeрть-ĸольцами. Нарeзанныe лyк и грибы пoмещаем в сковородку, нaлив в нee рacтительное маcлo. Oбжаpиваем грибы с лyкoм сначала на сильном огне минут пять, затeм немного cолим, перемешивaем и уменьшaем огонь. Сĸовородĸу наĸрываeм крышкoй и готовим шaмпиньоны eщe в течение 10 минут. Через 10 минут oгoнь пoд скoвoрoдкoй выключaем и даем жаpeным гpибам нeмного oстыть. Огуpцы чистим от кожицы и тpем на терке мeлкой coлoмкoй, как моpковку по-коpейски. Отвapную куpиную гpудку нaрезaем нeбольшими кубиками. Измeльчаeм ножом зелень. Берем плоскоe блюдо и наносим на него майонeзную сeточку. Нa мaйонезную сeткy выĸладываeм жapеные c лyком шампиньоны. Cразу жe на гpибы уĸладываем слой ваpeной куpиной грyдки. На слой кyрицы наносим мaйонезную сетoчĸу. На майoнезный слой yкладываeм морковкy пo-кoрейски. Нa мoркoвку выкладываем cлой измельченныx oгyрцoв. Огyрцы такжe пoкрываем мaйонезной сeточкой. B завершении майонeзный слoй oбильнo посыпaем измельченной свежей зеленью.

КАК КРАСИВО ОФОРМИТЬ НАРЕЗКУ👍 Очень красиво смотрится на праздничном столе ☺

Суп рассольник пряный с томатами, грибами и полбой Превосходный рецепт постного, но очень вкусного супа для ваших родных. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Картофель 400 граммов • Шампиньоны 250 граммов • Помидоры 150 граммов • Полба 100 граммов • Вода 2,5 литров • MAGGI Заправка для рассольника 1 упаковка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовить и очистить овощи. Картофель нарезать небольшими брусочками. Помидоры нарезать крупными кубиками. Тмин раздавить на доске ножом. Грибы разрезать на пластинки. Полбу отварить до готовности и промыть.Заложить и отварить картофель до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Соединить в кастрюле все овощи, грибы и полбу и варить при слабом кипении до готовности, периодически помешивая. За пять минут до готовности добавить нарезанные помидоры, MAGGI заправку для рассольника и тмин. Довести до готовности, проверить на соль. Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.

Капуста, квашеная в рассоле в банке Многие мои знакомые считают, что закваска капусты - это сложное и трудоемкое дело, поэтому предпочитают покупать на рынке уже готовую квашеную капусту. Но я так не считаю и квашу капусту в домашних условиях. Хочу поделиться удачным и несложным рецептом приготовления капусты, квашеной в рассоле в банке. Капустка получается хрустящей и очень вкусной. Ингредиенты: капуста белокочанная - 2,5-3 кг; морковь - 1-2 шт. Для рассола: вода - 1,5 литра; соль - 2 ст. л. (с горкой); сахар - 2 ст. л. (с горкой); Расчёт ингредиентов дан на трёхлитровую банку. Приготовление: Белокочанную капусту нашинковать тонкими и длинными полосками. Морковь очистить, вымыть и натереть на средней тёрке, добавить её к капусте и перемешать. Воду вскипятить, добавить соль и сахар, размешать и дать рассолу полностью остыть. В трёхлитровую банку выложить капусту с морковкой и хорошо утрамбовать. Залить рассол в банку. Он должен полностью покрыть капусту. Банку с капустой прикрыть марлей и поставить в глубокую миску, так как уже на следующий день капуста начнёт бродить и рассол будет выливаться из банки. Капусту оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. В течение этих 2-3 суток капуста будет бродить, поэтому 2 раза в день капусту нужно протыкать палочкой до самого дна банки, выпуская из банки воздух, и заливать обратно рассол, который вытек. Если этого не делать, капуста будет горчить. Через три дня закрыть банку крышкой и поставить в холодильник. На холоде завершится процесс брожения. Вкусная, хрустящая капуста, квашеная в рассоле в банке, готова. При подаче капусту можно полить растительным маслом и добавить к ней мелко нарезанный лук. Приятного аппетита!

🥘ГРИБНОЙ СУП С ПИВОМ Ингредиенты: ◾️500 г говядины ◾️соль ◾️черный перец ◾️4 столовые ложки муки ◾️2 столовые ложки сливочного масла ◾️2 столовые ложки оливкового масла ◾️2 шт белого лука ◾️500 г нарезанных грибов ◾️4 зубчика чеснока, нарезанный чесночным прессом ◾️1 чайная ложка итальянских сушеных трав ◾️250 мл пива ◾️1,5 л говяжьего бульона ◾️1 столовая ложка нарезанной петрушки ◾️1 чайная ложка свежих листьев тимьяна Способ приготовление: 1️⃣Мясо нарезать и выложить в большую миску, приправить солью и перцем, перемешать. Добавить 2 столовые ложки муки и перемешать. Обжарить мясо на масле со всех сторон, в течение 3 минут. Вынуть мясо шумовкой и отложить в сторону. 2️⃣На сковороде продолжить обжаривать лук и грибы. Посолить и поперчить. Готовить примерно 10-12 минут. Добавить чеснок, травы и пиво, перемешать и готовить в течение 5 минут пока смесь не загустеет. 3️⃣Добавить оставшиеся 2 столовые ложки муки, хорошо перемешать и прилить бульон. Готовить в течение 20-22 минут, вернуть обратно мясо. 4️⃣Варить еще 5 минут .Подавать с петрушкой и тимьяном и хрустящим хлебом. Приятного аппетита!

🍲СУП «БОБ ЛЕВЕШ» Ингредиенты: ◾️Ребра свиные копченые 500гр. ◾️Вода 2,5 литра ◾️Лук репчатый 150гр. ◾️Морковь 150гр. ◾️Перец болгарский 1шт. ◾️Томаты в собственном соку 600гр. ◾️Фасоль красная 600гр. (консервированной) ◾️Зелень и специи по вкусу Приготовление: 1️⃣Залейте ребра водой, доведите до кипения и проварите полчаса. 2️⃣Обжарьте измельченный лук с морковью и перцем, добавьте к ним томаты и потушите 5 минут. 3️⃣Достаньте ребра из бульона и добавьте туда овощи со специями. 4️⃣В конце добавьте измельченное мясо и фасоль, проварите еще 10 минут и украсьте зеленью. Приятного аппетита!

🫛СУП С ИНДЕЙКОЙ И ГОРОШКОМ Ингредиенты: ▪️Филе индейки – 250 г. ▪️Картофель очищенный – 120 г. ▪️Морковь – 60 г. ▪️Лук репчатый – 40 г. ▪️Горошек зелёный консервированный – 100 г. ▪️Масло сливочное топлёное – 30 г. ▪️Соль, молотый перец, зелень – по вкусу. ▪️Вода фильтрованная – 1 л. Способ приготовления: 1️⃣Морковку и лук измельчаем ножом и выкладываем в сковороду. Добавляем топлёное сливочное масло и слегка обжариваем на медленном огне до мягкости овощей. Вы можете заменить топлёное масло любым растительным по желанию, но с топлёным всё же суп получится вкуснее; 2️⃣В кастрюлю закладываем кусочки индюшиного филе и нарезанный кубиками картофель. Заливаем чистую воду и помещаем ёмкость на плиту. На среднем нагреве готовим с момента закипания около 20-ти минут; 3️⃣Когда мясо и картофель будут практически готовы, высыпаем к ним горошек. Доводим суп до кипения и уменьшаем нагрев до минимального. В нашем рецепте мы использовали консервированный горошек из банки, но вполне подойдет и свежезамороженный горошек, только в этом случае время готовки немного увеличится; 4️⃣Закладываем овощную заправку, подсаливаем суп по вкусу, добавляем немного молотого чёрного перца или специи для курицы, но буквально неполную чайную ложечку, чтобы сохранить аромат нежного мяса и овощей. Приправляем свежей или сушёной зеленью; 5️⃣Даем супу покипеть минутку и снимаем кастрюлю с плиты. Под крышкой оставляем его настояться минут десять перед подачей; 6️⃣Суп из индейки с горошком готов. Разливаем его по тарелкам и подаём с сухариками или подсушенным белым хлебом.