ПП-ГАЛЕТА с черешней

⠀
Время приготовления 30 мин.
Количество порций 4
для теста:
200 гр творога (у меня 5%)
90 гр рисовой муки
1 яйцо
0.5 ч.л разрыхлителя
подсластитель
для начинки:
450 гр черешни (любой ягоды) без косточек
1,5 ст.л кукурузного крахмала
⠀
Смешиваем все ингредиенты для теста.
Даём тесту немного отдохнуть, минут 10, снова разминаем его и выстилаем им форму, у меня 10 на 20.
Для начинки черешню перемешиваем с крахмалом и провариваем в кастрюле с толстым дном 5 минут, если требуется добавляем немного воды.
Начинку перекладываем в форму и загибаем не заполненные края к середине внутрь.
Выпекаем в разогретой духовке примерно 20-25 минут.
Температура выпекания 160-180*С ориентируйтесь по своей духовке.
Подаем к чаю.
⠀
Приятного аппетита!