Для крема:

🧀Творожный сыр - 600г
🥛Сливок (33%) - 250 мл (если хотите, чтобы крем получился очень устойчивый, плотный, чтобы было совсем просто выравнивать, то сливок возьмите 200 мл
🧂Соль (по вкусу)
Для начинки:
🫕Шампиньоны - 500 г
🫒Оливки
🥒Огурец -1шт.
Приготовление:
1. Каждый пласт теста припыляем мукой и раскатываем, чтобы вырезать 2 кружочка диаметром примерно 18 сантиметров. Из краешек от двух пластов формируем 5-ый корж.
2. Каждый корж накалываем вилкой и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 8-9 минут. Даём полностью остыть.
3. Каждый пласт разрезаем на 2 части (у них внутри образуется полость, разрезать
получается легко). Один для самого нижнего слоя оставляем, не разрезаем.
4. Для крема: взбиваем творожный сыр со сливками, добавив соль по вкусу.
5. Собираем торт: каждый слой смазываем и выкладываем начинку. Весь торт сверху также смазываем кремом и оставляем в холодильнике минимум на 2 часа.
6. После ещё раз аккуратно выравниваем и украшаем по вашему желанию.
Готовьте с удовольствием!