Ленивые оладьи на кефире с луком и яйцом

40 мин 2 порции
Ингредиенты:
- Яйцо сырое – 1 шт.
- Яйцо вареное — 1 шт.
- Соль – 1 щепотка.
- Сода – ½ ч. л.
- Кефир – 1 ст.
- Мука – 1-1,5 ст.
- Зеленый лук – по вкусу.
- Масло растительное – 20 мл.
Приготовление:
1. Куриное яйцо вбейте в миску. К нему сразу же добавьте соль.
2. Затем влейте кефир. Данный ингредиент можно заменить сметаной.
3. Добавьте соду.
4. Хорошо все перемешайте. Добавьте муку, которую просейте через сито.
5. Снова перемешайте тесто.
6. Вареное куриное яйцо очистите, нарежьте его кубиками. Зеленый лук вымойте, нарежьте его.
7. В тесто выложите нарезанные продукты. Перемешайте его.
8. На сковороде разогрейте масло. Ложкой выложите тесто.
9. Жарьте оладьи обязательно на умеренном огне. Переверните их на другую сторону тогда, когда первая приобретет красивый и золотистый цвет.
10. Выложите готовые оладьи сначала на бумажное полотенце. Минуты через три переложите их на блюдо и подайте к столу.
Приятного аппетита!