Все более популярным становится батат, многие пациенты заменяют им картофель.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉 Сегодня мы поговорим о батате, узнаем, чем интересен и полезен этот клубень, обсудим недостатки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🌱Батат, или как его еще называют “сладкий картофель” - это клубнеплодное растение, род Ипомея, семейство Вьюнковые.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Растение представляет собой ползучую лиану до 5 метров в длину, укореняющуюся в узлах.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Сами клубни батата - это утолщенные боковые корни лианы со съедобной мякотью. Вес клубней может составлять от 200 гр до 3 кг, а цвет у батата самый разнообразный: розовый, желтый, оранжевый, кремовый, фиолетовый, красный, белый.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌱Родиной батата считается Южная Америка. Сейчас наиболее широко батат выращивается в Индии, Индонезии и КНР.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Рассмотрим пищевую ценность и состав батата.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️На 100 гр продукта в батате содержится: калорийность - 60 ккал, белки - 2 гр, жиры - 0,2 гр, углеводы - 13,3 гр. В сравнении с обычным картофелем, батат менее калориен (калорийность картофеля на 100 гр - 76 ккал), а также содержит меньше углеводов (на 100 гр картофеля - 16 гр углеводов).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☝️Также, в сравнении с картофелем, выигрывает и витаминно-минеральный состав батата на 100 гр продукта.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Витамины (%от средней суточной нормы): А - 33% от суточной нормы, бета-каротин, С - 25% суточной нормы, В1, В2, В3, В5 - 16%, В6 и В9, Е, К, РР.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️Микро- и макроэлементы: калий - 16% от суточной нормы, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, железо, марганец - 12,9%, медь - 15%, селен, цинк.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Состояние каких органов и систем улучшает употребление батата.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Ожирение и соблюдение диеты.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Клубни батата богаты мягкой и нежной клетчаткой, которая быстро насыщает организм, благотворно влияет на перистальтику кишечника, помогает в борьбе с запорами, улучшает обмен веществ.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸Благодаря сложным углеводам в составе батата, его употребление позволяет придерживаться диете при ожирении и диабете.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Женское здоровье.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔸В своем составе батат имеет фитоэстрогены- растительные аналоги эстрогенов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Продолжение завтра👉
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Есть вопросы? ➡️Обращайтесь!.❤️
⠀⠀⠀