Продолжаем разговор о рукколе.

⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Иммунная система.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Содержащиеся в рукколе витамин С, железо, медь, антиоксиданты укрепляют состояние иммунной системы. Причём стоит отметить не только противоинфекционный и противовирусный иммунитет, но и защиту организма от новообразований (онкологии). Так же руккола обладает антибактериальным действием.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Состояние кожи, волос и ногтей.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰В рукколе большое количество витаминов и минералов (например, кальция в рукколе в 8 раз больше, чем в зеленом салате (салат <айсберг>), поэтому руккола так полезна для нашей кожи, волос, ногтей, а ещё и для костной ткани и зубов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Состояние зрения.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Улучшению зрения способствует содержащийся в рукколе витамин А, витамины С, В и фолиевая кислота.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Углеводный обмен.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Пациентам с избыточным весом, инсулинорезистентностью и сахарным диабетом руккола полезна из-за большого количества витаминов и минералов, в частности, витамина С, цинка, селена. Кроме того, имеются данные о содержании альфа-липоевой кислоты в составе рукколы (как мы знаем, альфа-липоевая кислота является мощным антиоксидантом, улучшает обмен веществ, улучшает состояние сосудов и нервов).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Половая система.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 С древних времён руккола использовалась в качестве афродизиака- считается, что руккола способствует повышению уровня тестостерона и улучшает подвижность сперматозоидов. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
.
👉 Как выбирать и хранить рукколу?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿 Свежая руккола имеет насыщенный зелёный цвет, сочные листья. Максимально полезна молодая свежая руккола.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿Если листья рукколы большие (взрослая руккола), они будут горькие и жесткие (лучше выбрать молодые свежие листья).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌿Хранится руккола во фруктовнице в течение 5-14 дней. Чем свежее руккола, тем больше в ней содержится витаминов и минералов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Как употреблять рукколу?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥗Руккола прекрасно сочетается с овощами и травами в составе овощных салатов.
.
🍤Вкусные салаты получаются из рукколы с добавлением мяса/ креветок / тунца.
.
🍕Руккола используется при приготовлении пиццы, пасты.
.
🥩Руккола используется как гарнир к белковым блюдам.
.
👉 А с чем Вы кушаете рукколу?🌿
.
👉Есть вопросы? ➡️Обращайтесь!
.❤️
⠀⠀⠀