Дачные хитрости. Сад. Огород. Дача

ОСЕНЬ - ВРЕМЯ САЖАТЬ НАРЦИССЫ

Нарциссы – красивые весенние цветы, они украсят ваш цветник, если вы проведете их правильную посадку осенью. При простом уходе нарциссы пышно цветут, быстро размножаются и не болеют несколько лет на одном месте.
Современные сорта нарциссов удивляют роскошной формой цветков и необычной окраской. Если раньше нарциссы были стандартно желто-белой окраски, то сейчас можно приобрести сорта цветов с розовыми, красно-оранжевыми и лососевыми оттенками.
Простые нарциссы хорошо смотрятся в саду рядами, весной их зелень из длинных узких листьев со стройными стеблями образует ровный бордюр, украшенный изящными цветками. Нарциссы хорошо сочетаются с другими весенними цветам

Тыквенный суп "Солнышко"

Тыквенный суп в рационе – это реальная возможность ускорить обменные процессы и расстаться с лишним весом. Мягкий мочегонный эффект блюда избавляет от отеков, а слабительное действие помогает справляться с хроническими запорами. Это отличный источник про витамина А, так необходимого для улучшения состояния кожи и слизистых. Тыква богата клетчаткой. Суп из нее получается ярким, вкусным и очень полезным. А добавление пшена делает этот суп сытным и диетическим. Тарелка такого супа –это полноценный и сбалансированный обед или ужин.
14 Ккал / 100 г
Белки Жиры Углеводы
0.5 г 0.3 г >2.3 г
Ингредиенты:

•••••••●❖❖❖◘◘◘ ЛУКОВ ДЕНЬ ◘◘◘❖❖❖●•••••••

Сегодня 20 сентября (7 сентября по старому стилю)
Дата 20 сентября в народе получила название Луков день. «Луковая» направленность объясняется не только тем, что настало время убирать лук, но и упоминанием в святцах, вместе с другими святыми, преподобного Луки. Созвучие его имени с огородным растением оказалось достаточным, чтобы день памяти преподобного назвать «луковым», а значит наиболее благоприятным для работ с корнеплодом.
Хранили лук под потолком избы, косами, которые плели девицы. На Неопалимую Купину (17 сентября) лук начинали собирать, а в этот день несли его продавать на базар.
Луков день в давние време

ТОМАТНЫЙ СОК "ДОМАШНИЙ"

Ингредиенты:Приготовление:
1. Помидоры очистить от кожицы, разрезать на 4 части, пропустить через соковыжималку, жмых отжать (в нем тоже остается много сока).
2. Мякоть довести до кипения на малом огне и протереть через сито или несколько слоев марли.
3. Сок прокипятить в кастрюле 15 минут (пена должна полностью исчезнуть). В конце добавить соль, перемешать, разлить в стерилизованные банки, закатать. Хранить сок в темном прохладном месте.
ВАЖНО! Пол-литровые банки стерилизовать 7 минут, литровые – 10 минут, 3-литровые – 18 минут.

Чтобы смopодина была здоровой достаточно простой обработки оceнью после сборa урожая.

Не нyжно ждать, пока опадут полностью листья, обработку даже лучше пpoвести по листу.
Болезни и вредители смородины.
Сколько лет растет смородина в наших садах, столько с ней и происходят разного рода неприятности. Такая уж это культура — подвержена воздействию очень многих грибков.
И даже при покупке и посадке саженцев современных сортов смородины — придется регулярно проводить какие-то действия по защите смородины.
Потому что до сих пор нет устойчивых сортов, которые бы не поражала в той или иной степени какая-то «болячка».
Основные вредители — тля и птицы. Тут смородина мало отличается от других ягодных

УХОД ЗА ГЕОРГИНАМИ ОСЕНЬЮ

Шикарный представитель семейства Астровых, именуемый георгином, давно выращивается в садах нашей страны. Этот удивительный травянистый многолетник пришел на наши приусадебные участки из горных районов Гватемалы, Колумбии и Мексики. Даже в русской глубинке палисадники неизменно украшают эти пышные красавцы. Цветок имеет прямые полые длинные прямостоячие стебли и может достигать в высоту до полутора — двух метров.
К сожалению, теплолюбивый георгин не зимует в открытом грунте. Поэтому после периода цветения, а именно перед самым наступлением осенних заморозков, георгины выкапывают и хранят в подвале, погребе или даже комнате до наступления момента весенней высадки.

••••●❖❖❖◘◘◘ МИХАЙЛОВО ЧУДО ◘◘◘❖❖❖●••••

Сегодня 19 сентября (6 сентября по старому стилю)
Работать в этот день было запрещено. Если отложить или перенести дела нет возможности, то стоит закончить их до обеда. Но запрет больше относился к полевым работам. Неотложные домашние дела (уход за маленькими детьми, кормление домочадцев и скотины) не были под запретом.
В давние времена 19 сентября устраивали мирские братчины. Всего в году случалось две большие братчины — Михайловская и Никольская (19 декабря). Соседи и родственники собирались вместе, разбирали старые споры, мирили людей, находящихся в ссоре. Если есть разногласия и споры, то требуется найти решение.

•••●❖❖❖◘◘◘ КУМОХА ОСЕННЯЯ ◘◘◘❖❖❖●•••

Сегодня 18 сентября (5 сентября по старому стилю)
Главные традиции 18 сентября — обряд обметания дома березовым веником, парение в бане, гадания.
По традиции в этот день положено обмести весь дом березовым веником. Это защитит жилище от нечистой силы до весны.
Также считается очень полезным попариться в бане для придания организму сил и здоровья на целый год. На Захария и Елизавету (Елисавету) было также принято выгонять березовыми вениками кумоху, или лихорадку. «Кумоха — нечистая сила, с лица худюща, большеглаза, синью кожа подернута», — так описывали ее в древности. Чтобы прогнать болезнь, в этот день топили баню и

Кабачковый торт

Ингредиенты:Соус:Приготовление:
Кабачки натираем на крупной терке. Немного солим и затем хорошо отжимаем от лишней жидкости. Добавляем яйца, муку, мелко нарезанный укроп, соль, перец, сухой чеснок.
Перемешиваем. Обжариваем на растительном масле , на среднем огне с обеих сторон.
Смешиваем все ингредиенты для соуса и собираем тортик.
Кабачковый блин - соус - помидоры - блин - соус и т. д.
Убираем в холодильник на 1-2 часа.

МАРИНУЕМ ДЫНИ - ММ!!! ВКУСНОТА!))))

Кто-то пробовал соленые арбузы, а кто-то – нет, но можно поспорить, что тех, кто их кушал хотя бы однажды намного больше тех, кто пробовал маринованные дыни. Именно об этой потрясающей заготовке мы поговорим в этой статье.
Если можно замариновать или засолить арбуз, то почему нельзя проделать то же с дыней? Конечно, можно! Если вы большой любитель дыни, то вряд ли сможете остаться равнодушным к маринованным дыням и либо полюбите их, либо, по крайней мере, попробуете этот удивительный деликатес.
Маринованную дыню в старину подавали к столу в качестве гарнира к жареному мясу и птице, она имеет кисло-сладкий пикантный вкус. Почему эта заготовка не ст