На 4 порции:10 блинов 300 г вареной курицы200 г шампиньонов4 ломтика вареной ветчины400 мл соуса бешамель100 г тертого сыраСольОливковое масло ! Мясо вареной курицы и ветчину порезать маленькими кусочками.Шампиньоны порезать тонкими ломтиками и поджарить на небольшом количестве оливкового масла.Мясо, ветчину и обжаренные шампиньоны положить в бешамель и размешать.На каждый блин положить по 2 столовые ложки смеси, свернуть блин пополам, а затем от одного уголка свернуть рулетом к другому.Рулеты поставить (стоя, открытым концов вверх) в керамическую форму для гратена, сверху выложить оставшуюся смесь бешамеля, посыпать тертым сыром.Запекать в духовке 20-30 минут при 180°С. #блины