Овощная смесь к мясу на зиму Ингредиенты: 3 свежих перца, 2 свежих помидора, 1 луковица, контейнеры. Приготовление: Овощи промыть. Перец очистить от семян, лук очистить от кожуры. Нарезать кубиками все овощи. Хорошо перемешать и сложить в контейнеры. Перед готовкой хорошо разморозить и обжарить на растительном масле 2-3 минуты, добавить немного воды и тушить до готовности. Овощная смесь прекрасно дополнит мясо. Приятного аппетита!!!

Куриное филе с грибами и сыром в горшочках из фольги Ингредиенты: 300 г куриного филе, 200 г свежих шампиньонов, 100 г сыра, 1 луковица, 2 ст. л. сметана , 1 ч. л. молотого имбиря, 1 ч. л. сушеного чеснока, растительное масло, фольга, соль по вкусу, перец по вкусу. Приготовление: Фольгу разрезать на небольшие квадраты 15/15 см. Сложить в два слоя и при помощи обычного стакана сформировать формочку из фольги. Немного загнуть края. Мелко нашинкованную луковицу и небольшими кусочками порезанное филе обжарить на растительном масле 5-7 минут. Добавить специи. Излишки масла слить Выложить в формочки из фольги. Сковороду вымыть, добавить масло и ломтиками порезанные грибы шампиньоны, обжарить 2-3 минуты и немного посолить Добавить грибы в формочки к курице. Залить сметаной и посыпать тертым сыром Запечь в духовке при 200 градусах C 10-12 минут. Вкусная и горячая закуска готова! Подавать закуску горячей.