Пампушки из картофеля

Ингредиенты для пампушек:
Картофель вареный – 500 гр
Яйцо – 2 шт
Сыр твердый –100 гр
Крахмал – 2-3 ст.л
Соль
Приготовление пампушек:
Картофель размять до состояния пюре.Смешать с яйцом,сыром.Посолить .Добавить крахмал.Хорошо перемешать
С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре
Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Еще можно поджарить на растительном масле лук, добавляю чеснок, перец и немного подсоленной води. И заливаем этой смесью пампушки.
Пампушки готовы, приятного всем аппетита!!!