Шампиньоны в кляре

Ингредиенты:
-шампиньоны 300 г
-яйцо 1 шт.
-сметана 50 мл
-горчица 1 ч.л.
-твердый сыр 50 г
-соль щепотка
-растительное масло
Приготовление:
Смешиваем яйцо, сметану, горчицу. Хорошо перемешиваем.
Добавляем сыр, тертый на мелкой терке. Солим, перемешиваем.
Грибы моем, режем на четыре части, окунаем в кляр.
Выкладываем на разогретую сковороду с маслом ит жарим со всех сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!