Классическое курабье — печенье, которое тает во рту

Это восточное лакомство всегда выглядит эффектно, а готовится проще, чем кажется. Идеальный вариант, чтобы удивить гостей или порадовать себя чашкой чая. Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 80 г сахарной пудры
• 1 яйцо
• 250 г муки
• щепотка соли
• немного ванили
• джем (для начинки, лучше абрикосовый или малиновый)

Приготовление:
Взбейте мягкое масло с сахарной пудрой и яйцом.
Добавьте муку, соль и ваниль.Переложите тесто в кондитерский мешок с насадкой «звезда» и отсадите печенье на пергамент.В центр каждого — немного джема.Выпекайте при 180°C около 15 минут до лёгкого зарумянивания. Совет: чтобы форма была идеальной, охладите тесто 10–15 минут перед отсадкой.

А вы любите, когда джем в центре — сладкий или чуть кисловатый?