Тыквенный пирог со специями: осеннее наслаждение в каждой крошке

Этот нежный ароматный пирог станет настоящим украшением вашего стола. Идеальное сочетание сладости тыквы и согревающих специй создает неповторимый вкус осени.

А вы любите тыквенную выпечку? Какой ваш любимый рецепт? Поделитесь в комментариях!

Что вам понадобится:
Основные ингредиенты:

• Тыквенное пюре — 400 г
• Мука — 1,5 стакана
• Яйца — 3 шт
• Сахар — 1 стакан
• Сливочное масло — 100 г
• Сливки или сметана — 100 мл
• Корица — 1 ч.л.
• Имбирь молотый — 0,5 ч.л.
• Мускатный орех — щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Соль — щепотка

Как приготовить:
1. Приготовление тыквенного пюре:
Тыкву нарежьте кубиками, запеките в духовке до мягкости или отварите на пару. Измельчите в блендере до однородной массы.

2. Замес теста:
Масло размягчите при комнатной температуре. Взбейте его с сахаром. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Влейте тыквенное пюре и сливки, перемешайте.

3. Соединение сухих и жидких компонентов:
В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и все специи. Постепенно введите сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая.

4. Выпекание:
Форму для выпечки смажьте маслом. Выложите тесто. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-50 минут до сухой деревянной палочки.

Советы для идеального пирога:

Дайте пирогу полностью остыть перед подачей — так вкус раскроется полнее

Для украшения используйте взбитые сливки или сахарную пудру



Пирог можно приготовить из консервированного тыквенного пюре

Если любите менее сладкий вариант, уменьшите количество сахара до ¾ стакана