Яблочные оладушки

Ингредиенты:

Яблоки - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 250 г
Сахар - 80 г
Сода - 1 ч.л соды
Мука - 200 г

Приготовление:

Яблоки почистить и натереть на мелкой терке.
Яйцо взбить с сахаром, добавить натертое яблоко, кефир, муку и соду, всё хорошо перемешать.
Обжаривать на сковороде с двух сторон до золотистости на медленном огне.