2.Медальоны из тунца с пюре из цветной капусты и ореховой посыпкой
Ингредиенты на 2 порции
Замороженная цветная капуста 400 г
Молоко 50 г
Медальоны из тунца 200 г
Фундук 30 г
Микрозелень
Растительное масло для жарки
Сливочное масло 20 г для пюре и 20 г для тунца
Соль , специи по вкусу

3.Карпаччо с ананасом и огурцом на шпажках
Ингредиенты на 2 порции
Пара веточек мяты
Оливковое масло
Огурец 1 шт
Карпаччо 80 г
Консервированные ананасы ( два колечка )
Сок лайма
Соль, специи по вкусу

4.Томатные сердца
Помидоры черри пальчиковые
Шарики мини моцареллы
Лисья шпината
Бальзамический соус по вкусу

5.Свиная вырезка с черносливом в беконе со сливочно-грибным соусом
Ингредиенты на 4 порции
Свиная вырезка (1 шт.)
Бекон
Чернослив
Сливки (жирность 10%) 150 мл
Шампиньоны 200 г
Соль, специи по вкусу

6.Тропический салат со сливочным сыром
Ингредиенты на 2 порции
Салатный микс 75 г
Банан 1 шт.
Манго 1 шт.
Сыр творожный 100 г
Для заправки:
Масло оливковое 2 ст.л.
Горчица дижонская 1 ч.л.
Горчица французская 1 ч.л.
Мед 1 ч.л.
Лимонный сок
Куркума
Соль, специи по вкусу

7.Тыква с креветками и сливочным сыром
тыква – 200 г
большие креветки – 8 шт.
огурец – 1 шт.
сыр сливочный – 140г
масло оливковое
сок лимонный
соль, специи по вкусу

8.Шоколадные сердца
Шоколад темный
Зерна граната
9.Десерт «Клубничка»
Зерна граната
Гранатовый сок 200 мл
Миндальное молоко 200 мл
Желатин 20 г
Подсластитель по вкусу

Приятного аппетита!