Зелёные коктейли: польза и рецепты!

☝️Травы и листовые огородные растения богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой, а потому полезны. Однако, поскольку мы не травоядные, нам все-таки трудно съесть много петрушки или шпината. И вот тут на помощь придет зеленый коктейль – максимально простой способ получить все ценные растительные вещества. А фрукты и остальные добавки здесь выступают, скорее, в качестве приятного дополнения – чтобы напиток было легче пить, ведь зелень в таких количествах редко кому кажется вкусной.
⠀
✳️РУККОЛА
Пряное растение богато нутриентами содержит: флавониды, каротиноиды, витамины С, Р, К и группы В, в нем есть цинк, селен, марганец, железо, фосфор, натрий и витамин К.
Чаще всего её кладём в овощной Боул (салат) но и в зелёном коктейле она не плохо пьется.
К примеру банан + руккола + хлорелла и ваша печень скажет вам спасибо.
⠀
✳️ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА
Берём самую зелёную в ней больше магния. Все зелёное срезаем в зелёный коктейль, а остальное идёт в салат например греческий или любой овощной. Очень нежный получается смузи.
Рецепт: пекинская капуста, авокадо и сок моркови.
✳️ ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК
О пользе лука наслышаны уже все, поэтому перейду сразу к рецепту смузи.
Ингредиенты:
🟢 Томаты черри 250гр.
🟢 Зелёный лук по вкусу
🟢 1 зубок чеснока
🟢 Соль морская
🟢 Вода
Понадобится блендер что бы все взбить до состояния напитка.
⠀
✳️ ПЕТРУШКА
Ценное растение, обладающее множеством полезных свойств.
Кстати, в 100 граммах молодых побегов петрушки витамина С - 150 мг. а это в 4 раза больше, чем в тех же 100 граммах лимона.
А по содержанию каротина петрушка не уступает всеми признанному чемпиону - моркови.
Ингредиенты:
🟢 Курага сахарная 100-150гр.
🟢 1 пучок петрушки.
✳️ ШПИНАТ
Содержит омега-3 жирные кислоты, кальций, магний, витамины А, С, Е и К.
Шпинат очень полезный листовой овощ. Используем в зелёных коктейлях.
Рецепт: банан, шпинат, манго.
✳️ БРОККОЛИ - из сырой капусты можно готовить смузи, супчики, коктейли и соусы.
Ингредиенты для коктейля:
🟢 Брокколи - 250 гр.
🟢 Зелёное яблоко
🟢 Вода - 100 мл.
🌿 Всю зелень перед употреблением я замачиваю в воде с 1-2 ст.л яблочного уксуса 20-30 минут.
✅ Добавляйте зелёные коктейли в свой ежедневный рацион и будьте здоровы! 😉
⠀