Тыква «Мраморная»: сладкий сорт с долгим сроком хранения

Давненько я не выращивал тыкву «Мраморная». А вспомнил про нее, потому что разбирал свой фотоархив, лет 17 назад была сделана фотография с тыквой. Согласитесь, сильно изменился, повзрослел.

О целебных свойствах тыквы знают все. А теперь попробуем вспомнить, а как часто мы употребляем ее в пищу? У большинства из нас тыква не частая гостья на столе. А детей иной раз вообще не удается уговорить съесть тыквенную кашу.

Чтобы блюда из тыквы были вкусные, нужно выращивать сладкие сорта.Тыква мраморная хороша тем, что хранится гораздо дольше, чем другие сорта, у нее внутри почти нет пустоты, а вес при этом достаточно внушительный. Это нужно взять на заметку тому, кто торгует овощами на рынке, продавать тыкву мраморную выгодно, а попробовав ее раз, люди всегда возвращаются. В дальнейшем вы можете брать с тыквы свои семена, внутри их хоть и немного, но для посадки хватит и вам, и всем вашим знакомым. Кстати, семена очень крупные и вкусные.

Любые овощи всегда полезны в свежем виде, но вряд ли кто-то употребляет в сыром виде тыкву. Поверьте, мраморную тыкву можно есть, не подвергая термической обработке, она действительно вкусная.

Вкуснее, чем тыква мраморная, если честно, я и не пробовал, поэтому буду думать, где посадить ее в этом сезоне на моем маленьком участке, ведь плети у этой тыквы немаленькие.

Тыква относится к неприхотливым культурам, но некоторые проблемы она все же нам доставляет.

Из-за изобилия осадков плети усиленно дают дополнительные корешки из междоузлий, а это совсем не желательно. Тыкву всегда высаживал рассадой. Посадочную яму хорошо заправлял биогумусом, тыква культура прожорливая, поэтому добавлял биогумуса по 2 литра на куст, поэтому дополнительных подкормок давать не требовалось, разве что иногда ей перепадали остатки жидких удобрений из распылителя, которые использовал для некорневых подкормок других культур.

Был у меня опыт выращивания тыквы на черном материале, результаты были отличные, пока тыква не разрослась, сорняки не росли.

ВАЖНО! Плети тыквы не любят, когда их перетаскивают с места на место.

Уход сводился к поливам и формированию растения. Если плети вовремя не ограничить, то питание уходит на рост зеленой массы в ущерб наливу самих тыкв, а часть урожая можно просто потерять. Когда вы видите, что на плети уже завязались маленькие тыковки, то отсчитайте от последней пять листочков и обрежьте плеть. После такой операции, как правило, начинают расти боковые пасынки, удаляйте их регулярно, не давайте отнимать им питание.

Вкусные рецепты из тыквы

САЛАТ ОВОЩНОЙ (витаминный)

- Натрите на терке морковь и тыкву мраморную.
- Нарежьте мелкой соломкой свежую капусту.
- Немного мелко нарезанного репчатого лука.
- Соль и майонез по вкусу.

АЛАДЬИ ИЗ ТЫКВЫ
- Тесто: Смешиваем 1 яйцо, соль, 1 стакан кефира, мука, 150 г натертой тыквы мраморной. Тесто должно получиться не густое.
- Жарим на раскаленной сковороде в масле или на блиннице, для чего в тесто нужно добавить 2 ст. ложки растительного масла.
- Подаем со сметаной.

Друзья, очень нужны рецепты с тыквой! Буду признателен, если поделитесь ими в комментариях.

Виталий Декабрев