РЕЦЕПТ БАРАНИНЫ В ТЕСТЕ : АППЕТИТНЫЕ КОНВЕРТИКИ

400 г мякоти баранины,
400 г готового слоеного теста,
1 луковица,
1 морковь,
2 зубчика чеснока,
1 яйцо,
100 г сыра,
немного зиры,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Мясо отделите от пленок и лишнего жира.
Перекрутите через мясорубку баранину, лук, чеснок, морковь и приготовьте фарш.
Добавьте в фарш яйцо, тертый сыр, зиру, посолите , поперчите и перемешайте .
Тесто раскатайте в тонкий пласт и разрежьте на квадраты.
На каждый квадрат положите фарш и заверните тесто в виде конвертиков.
Выложите конвертики с бараниной швом вниз на смазанный маслом противень и отправляйте в разогретую до 220°С духовку. Выпекайте 30-40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!