Есть общие советы, как правильно выбрать дыню вне зависимости от сорта и вида. Они одинаково важных и актуальных всегда, когда вы задумываетесь над тем, как выбрать дыню – вкусную и полезную. 1. Не покупайте дыни прямо с машин или «на развалах», а тем более, если фрукты лежат прямо на земле, без прилавков и навесов. Лучше всего отправляться за сочной дынькой в магазин или на рынок. Только тогда вы можете быть уверены в том, что продукция обладает всеми сертификатами и прошла через все необходимые санаторно-эпидемиологические исследования.

2. Никогда не соглашайтесь купить половинку дыни или уже взрезанный плод. На срезах собирается очень много болезнетворных микробов, а сколько их еще попадет в незащищенную мякоть по пути домой!

3. Наиболее очевидный и явный признак отличной дыни – ее непревзойденный аромат. Хорошая дыня должна благоухать смесью ванили, меда и груши. Если запах выражен слабо, либо пахнет зеленью, значит, такая дыня еще не дозрела; перезрелые же плоды отдают вином.

4. Проследите, чтобы на поверхности выбранного вами дара природы не было никаких трещин, ям, выпуклостей и других дефектов.

5. Звук, который раздается при постукивании о дыньку, должен быть глухим, а не звонким.