Чтобы сохранить кабачки в свежем виде (для тех, у кого в этом году излишек плодов) на длительное время, вам эти рекомендации:

✅Условия хранения: храните кабачки в прохладном (от +4°C до +10°C) и влажном (до 86%) месте, например, в погребе или подвале. Избегайте контакта между плодами.
✅Проверка условий: регулярно проверяйте температуру и влажность в месте хранения, а также отсутствие грызунов и плесени.
✅Альтернативные методы: если нет возможности хранить кабачки в погребе, можно использовать балкон (в ящиках, избегая прямого солнечного света) или холодильник (в бумажных пакетах).
✅Заморозка: кабачки также можно заморозить, предварительно промыв, высушив и нарезав кубиками.
Или предварительно потерев на крупной тёрке. Посолить, чтобы лишняя влага вышла и в пакет для заморозки, а зимой оладушки, запеканка и т.д.
✅Для живущих в маленьких квартирах: - кабачки прекрасно хранятся под кроватью на газете. Проверять регулярно! Сохраняются до середины марта.( если в квартире постоянно + 22)
Подписывайся на [club155903262|Огород, где все растет. Интересные идеи] - сообщество дачников, где публикуем лучшие рецепты для вашего огорода.